THE Ritz-Carlton Hotel Company LLC telah mempertahankan 12 bintang dari Michelin Stars pada 2015, dan ditambah dengan restoran Azure 45 di The Ritz-Carlton Tokyo yang merupakan Michelin Star pertama. Tiga belas Michelin Star di tujuh restoran yang terletak di enam hotel di Asia dan Eropa telah membuktikan status mewah perusahaan hotel ini sebagai pemimpin dalam keunggulan dan inovasi kuliner.
Dari Abama ke Barcelona, Wolfsburg ke Tokyo dan Hong Kong, restoran terkemuka Ritz-Carlton terus bersaing di panggung global bersama restoran-restoran terbaik di dunia.
“Semua penghargaan ini adalah milik ladies and gentlemen Ritz-Carlton yang menghidupkan kuliner dan memberikan pelayanan sempurna di restoran kami setiap harinya.
Mereka bekerja dengan dedikasi dan hati dalam suatu lingkungan dengan inovasi konstan dan kreativitas sangat penting. Kami merasa terhormat telah diakui
secara global oleh organisasi ternama ini,“ kata Rainer Zinngrebe, Vice President of Food & Beverage The Ritz-Carlton. Lingkup restoran yang mendapatkan tiga bintang dari Michelin Star sangatlah kecil, kurang lebih berjumlah 100 restoran di seluruh dunia. (Ole/E-2) Media Indonesia, 4 februari 2016, Halaman 19
